Juanjo, comentas en el FAQ que en el taller donde has dejado el coche miran durante el día que puede ser y por la noche lo dejan con una mini-batería para ver si la descarga, y se la está tragando entera cada noche.
Yo en caso del taller lo que haría sería ir quitando fusibles, para ir aislado el problema.
Por ejemplo, quito el fusible de la radio, y si esa noche no se descarga la batería.... bingo.
etc etc...