Yo lo de frenar con el pie izquierdo lo he probado en zonas con poco trafico y no a demasiada velocidad y ya consigo no clavar el coche, logrando frenadas progresivas, pero aun no me atrevo con ello en el día a día, creo que habra que practicar mucho mas antes de poder hacerlo bien de forma inconsciente.
Lo del doble embrague en mi época joven estaba muy de moda, pero aquellos cambios no eran como los actuales y al reducir marcha era bueno efectuarlo para evitar que rascara, ahora hace años que no lo utilizo, aunque tengo amigos que los siguen haciendo siempre.