Una cosita sobre el rest. Si alguien se apunta a última hora no habría ningún problema. La historia es el tema del cordero al horno, que lógicamente es un plato que no se puede hacer en el momento, pero en el rest podrían pedir otra carne, por ejemplo un entrecot, o pescado, o lo que sea. No habría problema, y un par de cubiertos más se ponen en el momento.